Fakta Menarik Tentang Festival Pertengahan Musim Luruh

Festival Pertengahan Musim Luruh penuh dengan tradisi yang telah lama wujud, tetapi terdapat juga banyak fakta menarik dan kurang diketahui yang menjadikan festival ini lebih menarik—terutamanya apabila melibatkan hidangan paling terkenal: kek bulan!

Pertama, tahukah anda bahawa kuih bulan tidak selalunya merupakan snek perayaan? Bentuk terawalnya bermula sejak Dinasti Tang (618–907), apabila ia digunakan sebagai catuan ketenteraan. Legenda mengatakan bahawa selepas Jeneral Li Jing memenangi pertempuran penting menentang pasukan penceroboh, pedagang Turpan menghadiahkannya kuih bulat berbentuk bulan untuk meraikan kemenangannya. Kuih ini mudah dibawa dan disimpan, menjadikannya sesuai untuk askar yang sedang dalam perjalanan.

Nama "kuih bulan" juga mempunyai kaitan dengan diraja. Semasa Dinasti Tang, Maharaja Xuanzong dan gundiknya Yang Guifei (juga dikenali sebagai Yang Yuhuan) sedang mengagumi bulan purnama sambil makan sejenis kuih yang dipanggil "kuih Hu." Yang Guifei berpendapat nama "kuih Hu" tidak sepadan dengan pemandangan indah yang diterangi cahaya bulan, jadi baginda mencadangkan agar dinamakan semula sebagai "kuih bulan." Nama itu cepat mendapat perhatian dan telah digunakan sejak itu.

Satu lagi fakta yang mengejutkan: China mempunyai piawaian kebangsaan yang ketat untuk kek bulan! Contohnya, "kek bulan lima kacang" mesti mengandungi tepat lima jenis kacang—badam, isirong pic, isirong zaitun, bijan dan biji tembikai. Keperluan ini bukan sahaja untuk rasa; ia juga dikaitkan dengan nilai-nilai kebajikan, kebenaran, kesopanan, kebijaksanaan dan kesetiaan Konfusius—satu nilai untuk setiap jenis kacang.

Dan untuk keselamatan makanan, kuih bulan yang tidak terjual selepas perayaan tidak akan dikitar semula atau dijual semula. Sebaliknya, ia sama ada dimusnahkan dengan betul atau diberikan kepada pekerja syarikat sebagai hadiah, bagi memastikan tiada sesiapa yang memakan kuih bulan yang telah tamat tempoh atau berkualiti rendah.

Sempena Perayaan Pertengahan Musim Luruh ini, kami harap anda dapat berkongsi fakta-fakta menarik ini dengan keluarga anda sambil menikmati kuih bulan yang lazat di bawah bulan purnama. Selamat Menyambut Perayaan Pertengahan Musim Luruh!